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Mis seis vinos del mes, seis veces Don Melchor
Bogotá, Colombia. Desde que lo probé por primera vez hace unos veinte años mal contados, me fascinó. No tuve ni un reparo, todo en él me...


Mis seis vinos del mes
Viena, Austria. Desde hace un par de años he venido desarrollando una evidente debilidad por los vinos austriacos, razón por la cual me...


Mis seis vinos del mes
Punta Cana, República Dominicana. Luego de una pausa etílica, como bien se acostumbra en estos tiempos modernos después del desaforo...


Un sommelier, una academia y la inclusión en la industria de la hospitalidad
La visión de un profesional de la alta gastronomía para promover un futuro productivo a la población con discapacidad. Thomas Sartori,...


Mis seis vinos del mes
Punta Cana, República Dominicana. La temporada de fin de año la pasé en varios lugares: Bogotá, Samaná, Santo Domingo y Punta Cana. Tomé...


Mis seis vinos del mes
Punta Cana, República Dominicana. Un mes de novedades. Etiquetas que nunca había probado o que no recuerdo haberlo hecho. En especial,...


Ciudad de Guatemala: destino mixológico
Por: Peter Meng Sapper / @peteso2034 - Ciudad de Guatemala, octubre 25 de 2024. Poco a poco la ciudad de Guatemala ha pasado a ser un...


Mis seis vinos del mes
Santo Domingo, República Dominicana. Retomando el feliz ritmo de la cata y el disfrute, luego de estar a régimen por un par de semanas,...
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