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Apuntes de servilleta de Ernesto Borda Medina - Armadillo
Desolación. En el variado y complejo menú de Armadillo todo era exquisito, impecable y certero. Rigor en el producto, la receta, la...


Apuntes de servilleta de Ernesto Borda Medina
Bogotá, Colombia. Hay restaurantes que envejecen con sus propietarios y sus comensales. Casi siempre mueren con ellos. En no pocos casos...


Osaka: un restaurante único en Bogotá
El salón principal. Foto: Trip Advisor. Bogotá, Colombia. Hace rato quería escribir de este sitio; siempre que voy salgo feliz y...


Four Seasons Casa Medina
Ícono arquitectónico Bogotá, Colombia. Con motivo de mi cumpleaños, fui invitada a pasar cuatro noches en el icónico hotel Casa Medina en...


Una guía de restaurantes en la periferia de Bogotá
La alta gastronomía tiene ahora una oferta creciente fuera de la capital, con elevadas propuestas. Artículo publicado en El Tiempo el 03...


“50 Best”, algo más que una lista de buenos restaurantes
Latin America’s 50 Best Restaurants es una de las versiones regionales de The World´s 50 Best Restaurants, una organización que reconoce...


Boulevardier, el nuevo bar del Hotel Four Seasons en Bogotá
Bogotá, Colombia. Pocas locaciones tan especiales en Bogotá como el Edificio Casa Medina, declarado Monumento Nacional durante el...


Colorado panadería
Bogotá, Colombia. De los creadores de Mesa Franca, restaurante de cocina y barra de autor, que alcanzara el puesto 49 de la lista de los...


EXPOVINOS 2023
Bogotá y Medellín, Colombia En esta edición de Expovinos 2023, la cual se llevó a cabo durante el mes de agosto en Bogotá y Medellín,...
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